6.锅加水烧开，下入面条，用筷子搅散开，下入面条煮熟，喜欢吃劲道些的煮至刚熟就可以了，老人和小孩吃就多煮一会
7.将煮好的面条捞出，放在凉白开中投凉，捞出沥净水，面条过凉水，会使面条口感更劲道
8.将尖椒火腿卤放在面条里，翻拌均匀，盛出装盘即可
小贴士：做面条卤时，盐要比平时做菜放盐的量多一点，拌面条时就不会淡而无味，面条煮制时间按个人口味调，整，面条煮好后过凉水，会使面条口感更劲道，吃着还凉爽
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