6、将泡好的薏米也放入汤锅中，姜片也放入锅中。
7、汤锅中加入没过排骨多一些的冷水，水量最好一次性加足，可加入1小勺白醋，大火煮至开锅，转小火炖煮1个小时。期间若水量不足，千万不能加冷水，加入适量热水，这样可以避免汤的温度突然下降，影响汤的营养和味道。
8、接着放入枸杞，继续煮1-2分钟。
9、最后酌情调入适量盐，撒上葱花即可。香浓美味的薏米排骨汤就做好了！
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