材料：
黄牛肉 500克
猪蹄 1只
鲫鱼 500克
去核红枣 10粒
干山楂 3粒
此汤又称保元汤。鲫鱼有明目益智、通乳汁、美容抗皱、增强抗病能力功效；猪蹄有美容抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效；牛肉有增长肌肉、增加免疫力、促进康复、补铁补血、抗衰老等功效。此汤有效调节机体的免疫系统，补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，提高机体的抗病能力。
做法：
1. 黄牛肉切成小碎块，用温凉水洗干净；
2. 猪蹄洗净去毛切块；
3. 鲫鱼去腮去内脏(不去鳞)，洗干净；
4. 红枣、山楂洗干净；
5. 把所有的材料以及3000毫升的清水一起放进紫砂锅里，大火煮开转小火煲三个小时便可饮用。
注：此汤里不能放盐，葱，姜。
