大家好，我是布谷姐。今天和大家一起分享大骨汤的做法。这样做出的大骨汤，原汁原味，不油腻。
以前自己在家做过好多次的大骨汤，我总有个错觉就是：用来做汤的大棒骨，粗粗壮壮，腥味很重，因此每次熬汤时，总是想方设法的搜罗家里现有的所有能去腥的调味料，都放上，以期达到理想的效果，但总是差强人意，离我想要的结果相去甚远。
今天与朋友交流，说起了我的困惑，按朋友的指点，我立马又试了一次，果然效果不错，一起分享：
1、买回的（猪腿骨）汤骨（购买时请师傅帮忙给剁开）先清洗两遍，再放入清水中浸泡2个小时，泡出血水，中间要换1-2次水。
