鸡丝香菇怎么炒好吃,鸡丝拌香菇做法

首先我们准备好所有食材（小葱忘拍了，抱歉哈） 鸡胸肉提前解冻 然后洗净，撕去筋膜，剪去多余油脂 切成丝 加适量生抽，少许料酒，一小勺淀粉，一丢丢细砂糖，几滴食用油 抓均匀，腌制备用 鲜香菇去蒂洗净，轻轻挤干水分 切成薄片 白玉菇去蒂洗净 切成合适的段 小葱洗净之后切成寸段 起油锅 待锅内油七分热时下鸡丝 翻炒至鸡丝变色 加适量料酒 翻炒均匀 加入鲜香菇 加入白玉菇 翻炒30秒 加适量热开水 水量不要太多（如图所示） 加适量蚝油 我加了这么多（如图所示） 翻炒均匀 盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟 待锅内汤汁差不多收紧，加入小葱，翻炒均匀即可 装盘 超级好吃还健康 成品图 晚餐,炒,中国菜,下酒菜,家常味,香,咸鲜,咸,午餐,一家三口