文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食:豆腐丸子
参考月龄:9个月
豆腐的蛋白质含量高,而且人体的吸收率可以达到95%,价格却很便宜,是很多家庭餐桌上的常见美食,有“植物肉”的称号。
对宝宝来说,豆腐是很好的植物蛋白来源,可以为宝宝补充营养,而且豆腐含钙量也比较高,一小块豆腐就能满足宝宝一天钙的需求,有利于宝宝骨骼生长。
今天福林妈咪用豆腐搭配猪肉来做一道豆腐丸子,植物蛋白加上动物蛋白,蛋白质双倍,钙、铁、磷双倍,营养丰富。做成丸子更是Q弹爽滑,打开宝宝食欲,一起来看看怎么做吧!
【9个月宝宝辅食:豆腐丸子】
食材Ingredients
豆腐150g
里脊肉40g
面粉适量
姜适量
香葱一颗
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
步骤Steps
1.先给猪肉去腥。里脊肉切块,姜切块。葱头部分切段,葱尾部分先用刀竖着划开,然后切碎末,用于最后点缀。