朋友们，现在已经进入了中伏，虽然立秋了，但依然很炎热，大家是不是感觉胃口不佳呀？太油腻了不想吃。那咱们一起试试下面这款排骨雪莲果汤吧，去暑解腻，清淡可口 。
一、所需材料
排骨1斤、玉米一个、雪莲果2个、胡萝卜1根、葱姜蒜、料酒、花椒、盐、红枣片、枸杞、鸡精。
二、制作步骤
1、将排骨清洗干净，倒入锅内，加入适量水、姜片、料酒焯水。水开后捞出，洗净备用。
2、玉米切半，2个雪莲果去皮切块，1根胡萝卜去皮切块。
3、将焯水后的排骨倒入锅内，加适量水，下入玉米、胡萝卜、雪莲果、葱姜蒜、花椒、盐、红枣片、枸杞。大火烧开后转小火慢炖1小时左右。也可以用高压锅炖肉模式炖20分钟左右。
4、排骨熟烂后，加点鸡精出锅。
这个排骨汤，混合了玉米、雪莲果的清香，还有美味的胡萝卜，营养丰富，味道鲜美 。适合夏天食用，解腻去暑，清淡爽口。
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