秋天天气干燥，是感冒咳嗽高发时期。这个时候就需要经常喝一些滋补的汤水来润肺降燥。今天为大家介绍一道清甜可口又简单好做的养生汤——雪莲果清炖排骨汤。
云南红土雪莲果形似甘薯，清脆爽口，味道微甜，属于清淡类水果可以直接生吃。切好后的雪莲果从外观到口感都很像白萝卜，但是又没有萝卜特有的那种味道。用它来炖汤可以取其清淡甜味，增加汤的清爽口感和特有的果香。
食材：猪骨200g、雪莲果1个、胡萝卜半根、干百合10g、小红枣6个、葱姜少许
配料：盐、鸡精、料酒
做法：
1、将排骨洗净，凉水下锅，放入少许葱姜和料酒，大火煮开。
2、水开后撇去浮沫，将排骨捞出备用。
3、百合用开水泡发30分钟。
