【2】南昌街蛇王业——人情味老店最抵食
同样于深水埗起家的蛇王业更早于50年代已开始卖蛇，由西营盘鸡鸭栏卖到深水埗入铺，旺角亦有分店。这里出品的蛇羹沿用古法，以蛇骨、猪骨为汤底，再加陈皮及老姜等熬煮，出名抵食，细碗卖47元，平绝本篇推介的老店。
近年为开拓市场，更推出蛇宴，包蛇羹两大窝及9道特制菜式，配送蛇胆补酒，想一尝蛇肉大餐，可以到这儿一试。不过留意旺角分店食品种类较少，如鸡饭及炖品均不会供应，建议到深水埗总店，选择较齐全。
按图看「蛇王业」12人蛇宴菜式
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