6、接下来放上黄花菜和切好的黑木耳，随后加入切好的小辣椒等食材。
大家看下二姐做好的黄花菜小炒的效果，是不是感觉还不错呢？
1、做黄花菜有技巧
我们做黄花菜的时候，我们需要将黑木耳和黄花菜都提前泡发好并且焯水，这样稍微软乎一些炒出来就带着水分，而且炒出来的时间不会太长这样做出来的黄花菜小炒会很鲜嫩。
2、加调味料有技巧
我们将香辣酱放进去之后，再加入葱姜蒜这些调味料来去除猪肉腥味，这样等后续再下黄花菜和黑木耳的时候，做出来不仅没有腥味而且还能让黄花菜小炒味道更好一些。
以上就是二姐写的关于夏天，遇到此菜别手软，一次买上几斤的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！
