南京同仁堂与北京同仁堂哪个更好,南京同仁堂和北京同仁堂哪个的药更好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 20:23:11

在中国,同仁堂与胡庆余堂 ( 杭州 )、陈李济 ( 广州 )、叶开泰 ( 武 汉 ) 并称“四大药店”。后三家的地区归属比较好交代;谈到同仁堂, 人们则会感到有些麻烦,往往还要追问一句:您所说的是北京的 同仁堂,还是南京的同仁堂?——南京同仁堂在历史上本是北京 同仁堂的分号,现在不但已没有这种本店分店的关系,其本身更 已发展成为与北京同仁堂齐名、同样享誉海内外的生产中成药的 著名企业。

南京同仁堂与北京同仁堂哪个更好,南京同仁堂和北京同仁堂哪个的药更好(1)

南京市老字号协会提供

说到南京同仁堂的缘起,便不能不谈到中国最著名的中成药 店——北京同仁堂。北京同仁堂 始创于清康熙八年 (1669 年 ),创 办人为乐尊育。乐氏原姓岳,浙 江绍兴人。

明末,乐尊育来到京城, 借住在大栅栏一家专门招待来往 药材商人的客栈里,做了个走街 串巷的郎中,并兼卖点药材。客栈的主人姓乐,山西人,渐渐就与岳尊育熟悉起来,乃至十分相得。

清初,乐氏夫妇返晋探亲,遂将客栈暂交岳尊育代管。不料自此 杏无音信,代管成了自管,岳氏乃将这家客栈正式继承下来,取 名“同仁堂”;同时为表对乐氏的感念,自改岳姓为乐。至于定 1669 年为正式建店的年代,乃是因为同仁堂于是年改行商为坐商、 兼带行医,经营内容和方式都发生了质的改变 ( 此说据北京市政 协文史资料研究委员会所编《驰名京华的老字号》,文史资料出 版社 1986 年版。关于北京同仁堂的缘起,还存在着另一种说法。

据南京同仁堂 1991 年所修厂志,乐氏原籍浙江宁波磁水镇,世 代以串铃走方行医为业,明永乐年间举家移居北京。1662 年即康 熙元年,乐尊育入清皇室太医院任吏目。利用职务之便广为搜集 各种药方,于 1669 年创办同仁堂药室 )。乐尊育知书好学,经商行医之外,常努力钻研医药典籍,同 时,广泛搜集古方、验方、宫廷秘方和各家祖传良方,并“辨药 味地道疑似,遵古炮制,竭力而不断更新”,制售的药剂无不配方独到、选料得当、工艺精湛、疗效显著,因此生意很是兴隆; 更重要的是,由于乐家一位远亲曾任清宫御药房领班,同仁堂在 发展过程中得到了官府的很大支持,到了咸丰年间,更独家承揽 起向御药房供药的美差,不但每年都可以预先领到承办宫廷药、 料的官银,资金较为充裕,乐氏家族还享有种种御赐特权。

从此, 同仁堂便发达起来,成为一家实力雄厚、享誉四方的中药名铺。 但乐家有一项极其严格的规定:同仁堂不设分号;族内各房虽然 以自开字号,但只能悬挂“乐家老铺”的匾额,而不许用“同仁堂” 三字。这项族规实行了二百多年,直至 1927 年国民政府定都南京, 乐家决定派乐笃周开设南京分号,才被打破。

乐笃周是乐家第十三代嫡孙,生于 1894 午 1 月,1912 年赴 法国勤工俭学,1918 年从巴黎商业管理学院毕业。他在同辈中排 第五,有“乐老五”之称;又因为在族内显得不够富裕而又颇多 主张,与家族其他成员亦有矛盾,曾被冠以“鸡爪子”的绰号。

南京同仁堂与北京同仁堂哪个更好,南京同仁堂和北京同仁堂哪个的药更好(2)

南京市老字号协会提供

他是个识见极广的“新派”人物,留学期间曾游历英国、德国、 意大利、瑞典、瑞士等十数个国家,认真考察了西方诸国的医药 状况。1923 年学成回国后,曾应邀在张学良将军的北平 ( 京 ) 行 署任顾问,亦曾受蔡元培、李石曾、蒋梦麟及顾梦馀诸先生之邀, 任北京大学的讲师。

与此同时,他仍在北京同仁堂当职。当职期间, 笃周多次提出改进国药、革新国药,使之走上西药生产、研究道 路的建议;亦曾提出“大同仁主义”的主张,认为各房开设的店、 铺号应当全部归并管理,统一使用牌号,统一经营,统一药价, 然后再从所得盈余中提取部分基金,用于扩大族业、发展国药。 这些主张侵犯了各房的利益,因此遭到族人的奚落和坚决反对。

南京同仁堂与北京同仁堂哪个更好,南京同仁堂和北京同仁堂哪个的药更好(3)

南京市老字号协会提供

国民政府定 都南京后,随着 政治中心的南移, 北京城的达官贵 人及市民相应减 少,同仁堂的业 务渐趋萧 条。有 鉴于 此,乐认为同仁堂应当在新国都有所发展,遂决定打破常规,派员赴宁开办分号。而所以选 中乐笃周,一方面是缘于其个人能力,另一方面也寓有缓和家族内部矛盾之意。

乐笃周来到南京后,经过认真考察,最后选定繁 华的中华路 31 号 ( 今 218 号 ) 及白下路 36 号面积共六百多平方 米的迎街门面房,并在中华路旧房基础上翻建一幢二层新楼,投资 4500 万元,筹办南京同仁堂。这 4500 万包括后来开办中央商场支店所投入的 1500 万元,都是由北京同仁堂乐氏“四大房”的 25 位*合股而出的,乐笃周被举荐为*代表。1929 年 5 月, 经国民政府社会局批准,“北京同仁堂京都乐家老铺南京分号”( 简 称南京同仁堂 ) 正式开业。

南京同仁堂与北京同仁堂之间是一种极其紧密的承继关系, 在最初的一段时间,它几乎就是北京同仁堂的翻版:一切资金、 器物概由北京同仁堂拨付,所有员工皆由北京同仁堂遣派,所 得盈余均交北京同仁堂支配。

1927 至 1929 年间,南京同仁堂的 三十余名员工即系从北京派来;1934 年,因业务扩大,又有二十 多名员工自北南来。这些人“子承父业,父承师教”,无不具有 娴熟的生产技能和丰富的经营管理经验。

南京店的经营方式也完 全承袭北京店的办法:总设管理处作为领导机构,其下设药房、 账房。药房管制药,下设蜡皮组、丸药组、配料组;账房管总体 财务,兼理私产。

同仁堂采用门市部与工厂分立的模式。工厂生 产同仁堂配方的各种中成药、饮片及参茸等药材,无论丸、散、 膏、丹、酒,均以工艺精良而著称。门市部则负责销售,下有前柜, 直接发货,每日需做详致的统计表,钱货自应吻合:有账房,其 下又有内外之分,前者管钱及开支,后者管货账及丸药细料;有 刀房,负责切药;有碾房,负责碾压药面;还有一个专门的参茸柜, 专营参茸细料;此外,设有一个专管送货的传达室。如此等等, 不一而足。均可见其分工之明确、管理之缜密。

同仁堂分配职工 工资也有别于旧时一般的企业,并不平均分配,而是采用固定工 资加“分零钱”的方式,当天营业额、当天结算、当天分配。所谓“分零钱”,即指营业额提成。由于南京同仁堂的所有员工都 是“非亲即故”或数代世袭在北京同仁堂工作过的,“分零钱”时, 先根据他们的工龄、岗位、实绩,按四厘至四分 ( 即 0.4%至 4% ) 的比例,划出十几个档次进行分配,年底再将利润的 5%至 15% ( 其 余须交北京总号 ) 进行一次总的分红。职工工龄满 10 年后去世, 其遗属还可以享受到一半的“零钱”标准,过一两年后再逐年递 减比例。

每日分得的零钱的多寡,与工作实绩关系殊大,干得好 的,提成就多;而冬季滋补药品畅销,夏天暑药好卖,自然就调 节了季节带来的淡、旺和“分零钱”的差距,到了每年年终,腊 月二十六日“扫房”后,乐氏家族的代表还要向全体员工致送数 额不等的“谢仪”( 红包 )。这些都是北京店的老办法。

南京同仁堂开业以后,不但迅速在万商云集的金陵古城站稳了 脚跟,业务范围更逐步扩展到了国内外。为适应这种形势,乐笃周 及时进行了机构上的调整,将中华路 31 号改为“南京同仁堂总号”, 其前店经营中成药、饮片及高档参茸滋补品、药材,后坊专门复制、 炮制、加工中成药及饮片;将白下路 36 号设为“南京同仁堂分号”, 负责生产膏、水、露、汀、酒剂,兼营饮片、汤剂,并附设代客煎 煮部。

1935 年底,又在由国民党中央委员张静江、曾养甫等人发起 建造的雄冠金陵的中央商场内,增设了“南京同仁堂支店”,经营 中成药、饮片、参茸滋补品及药材之类。这样,南京同仁堂就形成 了一个相对完整的生产、销售体系,并以其可靠的质量、周到的服务, 赢得了社会的广泛赞誉,一跃而成为华东地区医药行业中的巨擘。

1937 年,乐笃周又与兄弟合资,在上海开设了宏仁堂药店。但好景 不长,到年底,日本侵略军在南京进行疯狂的屠*,同仁堂也突罹大难,其大楼被烧得只剩下一副框架,员工惊惶四散,部分员工应 召去上海宏仁堂供职。次年,同仁堂营业生产大楼才在修整后复业, 原职工多数被召回。到了 1947 年,乐笃周又亲往台北考察,准备开 设南京同仁堂销售处。经过一番筹办,分销处于第二年在台北世界 书局内开张,南京店派出两位员工主持其事。不过,此时南京同仁 堂的日子并不好过,由于国民政府滥发金圆券以及对中药行业实行 “八·一五”限价政策,其经营受到很大冲击,昔日顾客摩肩接踵 的盛况已殊难寻觅了。

1949 年 4 月 23 日,南京获得了解放。而在此之前,鉴于国 民党政府政治、经济上的腐败不堪及军事上的节节败退,乐笃周 已深知时局必将发生重大变化,曾想远走台湾。他先将家眷、 二十余位员工及大批贵重药材带到台湾,然后回了南京。正当他 忙于收拾、准备彻底搬往台岛的时候,南京已经解放了。

从此, 乐笃周一人就留在了大陆,直至 1979 年 8 月 1 日他以 85 岁高龄 辞世,仍未能实现阖家团聚。乐笃周欲赴台岛,倒并不是因为他 对中国共产党怀有敌意;事实上,他在沪上掌管宏仁堂时,即曾 与中共党员管易文、杨慎初多有接触,受到了新民主主义思想的 影响,对中国共产党也有了一些了解。后来,南京同仁堂和上海 宏仁堂都曾作为新四军一部的秘密联络点,乐笃周不但亲自安排 联络员的吃住,还曾帮助送信、采购药品。

南京解放后,乐笃周 积极拥护中国共产党和人民政府的领导,而同仁堂和他本人也受 到党和政府的保护、扶持。新中国成立之后,公方代表即进驻该店, 得到了店方的积极合作。1950 年 8 月,乐笃周当选为上海市第一 届政协委员。1953 年,在“三反”“五反”运动后,南京同仁堂被评为基本守法户。

随着新政府对经济、社会的调整,到 1955 年, 南京市旧有的中成药生产、加工企业或裁撤或转向,只有同仁堂 保留了下来。是年 10 月 1 日,南京市政府正式宣布批准同仁堂 公私合营,定其名称为“公私合营南京同仁堂国药号股份有限公 司”,公方代表任经理,乐笃周任第—副经理;1956 年,其正式 名称又改为“南京同仁堂制药厂”,乐笃周改任南京中药股份有 限公司副经理。乐氏是南京市第三、四、五届人民代表,市政协 第四、五届委员,还是市工商联常务委员。他于 1963 年 9 月以 南京同仁堂*、南京市医药公司副经理身份退休,后定居上海, 继续参加统战、政协工作及一些有益的社会活动,直至 1979 年 8月 1 日因心脏病猝发,不治而逝。

南京同仁堂现位于雨花台西麓窑岗村 32 号,是 1969 年 10 月搬迁过来的。今日的同仁堂,虽然技术条件、工艺水平、生产 规模已远非昔日可比,但仍秉承着“炮制虽繁,必不敢省人工; 品味虽贵,必不敢减物力”的祖训,以解除患者病痛为己任,始 终致力于在祖传药典基础上博采民间验方,从中选出精粹,然后 用现代科技手段推出新品。

同仁堂非常注重将祖国传统医学与现 代科学有机结合起来,尤其是改革开放以来,网罗并重用了一大 批具有专门知识的各类高、中级人才,同时不断进行生产手段的 改进与完善,不但按 GMP 要求建起了生产大楼和冲剂、片剂、 丸剂、胶囊剂等生产线,实现了胶囊填装的半自动化,还采用了 全自动密丸机及喷雾干燥设备,引进了国际先进的高效液相检测 与双波长薄层扫描技术,使产品质量和生产效率进一步得到提高, 中成药的科技含量日见增加。1978 年以来,同仁堂制药厂的产值、利润均以年均 12—15%的速度递增,出口供货值亦成倍提高。

1998 年 11 月,南京同仁堂制药厂改名为南京同仁堂药业有限责 任公司,此举标志着这家著名的中华老字号的经营、管理又迈上 了一个新台阶。公司下辖供销公司、中成药研究所、同乐机械厂、 三个生产车间、南京保健滋补品厂及一个控股中外合资企业—— 同仁堂裕丰制药有限公司,并有六大药房;还准备利用“同仁堂” 的品牌优势,建立一家大型批发市场。今日的同仁堂,已成为全 国五十六家重点中药厂之一,同时也是南京惟—一家以现代科技 生产古方传统品种和综合新剂型,集科、工、贸于一体的大型中 药企业。

同仁堂的产品,现有 150 余个。其中有很多传统古方精粹, 如平肝、滋肾、明目的石斛夜光丸,补气血、清虚热的乌鸡白凤 丸,润肠通便的麻仁丸,以及大活络丸、牛黄清心丸、虎骨酒、 十全大补丸等,无不被医家视为药中珍品,成为国内众多大中型 医院处方的首选。

在重点生产传统产品的同时,还研制出了大批 具有首创意义的新产品,如专治泌尿系统结石的特效药排石冲剂, 抗结核的纯中药制剂优福宁胶囊,主治乳糜尿、乳糜血尿的水蜈 蚣冲剂,解决乳腺增生病气滞症的国家级新药乳宁颗粒,治疗妇 科血症的特效药血安胶囊,清肺定喘的国家级新药止咳化痰颗粒, 以及舒冠片、骨刺片等,一经面世便大受欢迎,并获得了国家、 省部级的奖励。为满足人们日益增长的保健滋补的需要,同仁堂 还兼顾保健滋补品的研究生产,推出了珍珠末等一批名品。古老 的“同仁堂”招牌不但没有被岁月的风尘所遮掩,反而放射出更 加夺目的光华。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.