芙拉薇赫
科迪原生牧场
新疆天润浓缩牛奶
以上仅是部分汇总,在选择纯牛奶的时候,大家还是要从各个方面来看一下。
第一、 选低温冷藏的。
相比较常温放置的牛奶来说,需要进行冷藏小手的巴氏纯牛奶*菌的温度特别低,也能够更好的保持牛奶原有的牛奶营养成分。
这里需要特别注意的是,有的超高温纯牛奶也被商家放在冷藏柜进行销售,这时最简单的拌饭就是看保质期,超过6个月的就都是超高温奶。
第二、选配料为生牛乳的。
现在市场上有的牛奶是以牛生乳为原料的,也有以奶粉为原料的。
还原奶会在产品包装上进行显著的表面,会具有较长的保质期,其中的营养成分都不如生牛乳的好。
第三、优选全脂奶
牛奶的主要营养物质只要是脂肪、蛋白质、矿物质和维生素。
而脱去脂肪的纯牛奶,其溶脂性和有益脂肪酸都会大打折扣,营养也就大打折扣了。
所以为了控制脂肪的摄入量而放弃纯牛奶是不正确的。
第四、喝牛奶不是为了补蛋白。
不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号,专家表示,牛奶中的蛋白含量其实很低,所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质,而是为了补充B族维生素和钙。
第五、高钙牛奶意义不大。
专家说,牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。
过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。
第六、 选香味清淡,挂壁均匀的。
有人认为浓香的牛奶才是好的,但是其实真正经过均质加工的纯牛奶口感是比较稀薄的,倒入玻璃杯之后的挂壁也是均匀的,口感醇香、稠厚的牛奶反而值得警惕。
第八、注意乳糖不耐受。
纯奶中含有较多的乳糖,乳糖不耐受者最好选择低乳糖的牛奶,避免腹泻的发生。
大家在选择纯牛奶的时候,一定要擦亮眼睛,除了市场上的大品牌,还有不少小众品牌也值得信赖。
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