猪尾巴的功效与作用治流口水,猪尾巴的功效可以治流口水吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 21:57:16

第四步,调配料汁。这个红油料汁简单好吃,适合临时要做到的凉拌菜,尤其是肉类的更合适。碗内放入2辣椒粉,加1勺花生碎、1勺白芝麻、1勺蒜蓉,浇入两勺热的油,一边浇一边搅拌均匀。稍微凉一点,加入2勺红油,2勺生抽,1勺香醋,1勺糖,适量的盐和鸡精拌匀以后即可。

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第五步,盘底铺上胡萝卜丝和黄瓜丝,将猪肚放在上面,摆好盘以后,把做好的料汁浇上去。搅拌均匀后,撒点小米椒即可上桌。一盘酸辣爽口,好吃有嚼劲的红油肚丝就做好了。

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老井说:

分享一个处理生猪肚的小诀窍:

生猪肚又黏又滑不好处理,可以在清洗的时候,抓上一把面粉把里外都揉搓一遍,面粉的粘性会轻易的带走猪肚的杂质,煮的时候,放入半勺醋,这样既能去除异味,也能让猪肚熟烂的更快。

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我这次用的辣椒面有点粗了,最好用辣椒粉,这样做出来的红油颜色会更加的红润。

厨艺有限,仅供参考,吃好玩好,明天见。

图文原创,抄袭必究!我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

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