烘焙剩下的蛋白做什么,做烘焙剩下的蛋清能做什么

制作步骤：

1.将所需食材分别称重备用，取90克椰丝、奶粉、低筋面粉和细砂糖一起放进容器中混合拌匀。

2.蛋白用筷子搅打均匀，不需要电动打蛋器，以免造成过多的泡沫。

3.然后将蛋白倒进混合好的椰丝里，用刮刀拌匀。

4.戴上一次性手套，将混合物揉成面团状。