百搭的鸡蛋吃法实在是太多了,煮、蒸、炸、炒样样都行。减肥的人离不开水煮蛋,长身体的孩子每天也需要一个鸡蛋补充营养,甚至称它是国民美食都不为过。
01 苏格拉煎蛋食材:鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松
具体做法:
1、将鸡蛋煮熟剥开,裹上一层面包渣,再淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,最后再裹上一层面包渣;
2、鸡蛋入锅油炸至金黄色,捞出即可食用。
这个做法很西式,适合追求精致的上班族白领,配一杯黑咖啡,发个朋友圈逼格满满!
02 香橙鸡蛋羹食材:香橙、鸡蛋、冰糖、枸杞
03 鸡丝蛋炒饭具体做法:
1、先把橙子的果肉挖出备用;
2、橙子皮中打入鸡蛋,再放入搅碎的果肉和适量的冰糖,然后放入蒸锅蒸10分钟左右;
3、最后点缀即可枸杞即可。
食材:鸡蛋、鸡胸肉、葱、虾仁、料酒、盐、糖、淀粉
04 时蔬蛋卷具体做法:
1、将鸡蛋摊成蛋皮,切丝,葱洗净切成葱花备用;
2、鸡肉洗净切成细丝用淀粉、精盐、糖拌匀腌片刻;
3、锅内倒油,烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒翻炒出香味;
4、倒入米饭、葱花、蛋丝翻炒均匀即可。