7. 锅内倒入油，加热至六成热时，放入裹好的排骨。炸的时候用筷子搅拌，防止排骨粘在一起。
8. 小火慢慢炸5分钟左右捞出。
9. 复炸：油温升高至八成热，排骨再次下油锅，中火炸30秒左右捞出即可。
香喷喷的排骨就可以吃啦~
搭配香辣粉/孜然粉/甘梅椒盐粉，就是一份媲美桥头排骨的解馋小吃！
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