猪肚是生活中常见食物，可以做成很多种美食，营养价值也十分丰富。那猪肚孕妇能吃吗？孕妇吃了猪肚有什么好处？下面我们来详细了解。
猪肚里面含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养物质，是非常好的食物，不过孕妇作为特殊人群，那猪肚孕妇能吃吗?孕妇是可以吃猪肚的，适量食用对身体是有一定好处的。下面让我们具体来看看吧!
孕妇可以吃猪肚吗
孕妇可以吃猪肚。
猪肚中主要富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁、叶酸等元素，能为孕妇提供丰富的营养，而且猪肚还是非常好的滋补品，适合孕妇食用。
孕妇吃猪肚的好处
1、促进胎儿发育
孕妇吃猪肚还能促进胎儿的生长发育，因猪肚中含有钙铁锌硒物质，对胎儿的生长发育有一定的促进作用，而且猪肚中含有的叶酸，还能预防胎儿先天畸形。
2、补气养胃
猪肚味甘、微温，归脾、胃经，本身就是一种养胃益气的食物，如果孕妇的胎气不足，可以将猪肚煮烂熟后食用。
3、补虚损
猪肚性微温，具有补虚损的作用，如果孕妇的脾胃比较虚弱，经常性腹泻，可以吃点猪肚子来缓解这种情况，改善自身的体质。
孕妇吃猪肚的做法
青椒炒猪肚
材料：猪肚1/2个、干辣椒8个、姜1块、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1茶匙、青椒3个。
做法：
1、猪肚卤熟。
2、猪肚切丝焯水备用，青椒去蒂切丝。
3、锅里放油，煸炒姜丝到微黄。
4、倒入青椒猪肚干辣椒爆炒。
5、青椒8成熟关火，调入鸡精盐即可。
6、出锅前淋少许香油提香。
山药猪肚煲
材料：猪肚2个、山药1000g、盐适量、老姜适量、面粉适量。
做法：
1、把买回来的新鲜猪肚放入一个大的盆里。
2、放入面粉。
3、用力揉搓。
4、然后用清水冲洗干净，这个过程重复两遍。
5、清洗干净的猪肚沥干水份。
6、放锅里，加水，放入生姜，料酒大火煮开。
7、打去浮沫。
8、捞出清洗干净。
9、切成小长条。
10、把切好的肚条放进砂锅里。
11、山药洗净。
12、切块放入淡盐水中。
13、待猪肚炖至8成熟时，放入山药继续炖至软烂，放入盐调味就可以了。
莲子枸杞炖猪肚
材料：猪肚500g、筒子骨600g、莲子300g、枸杞子适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、冰糖适量。
做法：
1、准备好新鲜的猪肚和筒子骨洗净
2、肚肚翻过面来用面粉反复揉搓并清洗干净
3、烧一锅开水
4、下筒子骨焯出血水并后捞出骨头
5、放猪肚焯至断生取出清洗干净6、猪肚切条
7、将筒子骨、猪肚、洗净的干莲子放入高压锅内加水没过里面的内容物。
8、加生姜片、加盐、加料酒、放老冰糖1块。
9、盖上盖压20分钟后关火。
10、打开盖后放入枸杞。
11、煮1分钟即可关火并盛入碗中食用。
孕妇吃猪肚要注意什么
1、孕妇吃猪肚时，不要和杨梅、芦荟、菱角、莲子一起食用，以免出现腹泻、身体中毒的情况。
2、孕妇在吃猪肚时，一定要将猪肚清洗干净，不然很容易使孕妇出现腹痛、腹泻，造成孕妇身体的不适。
3、猪肚中的胆固醇含量相对来说还是比较高的，如果孕妇的血脂比较高，还是要注意少吃猪肚，不然会增加体内的血脂含量，不利于身体健康。
4、孕妇在购买猪肚时，选择表面富有弹性、光泽、白色带点浅黄、粘液多、质地坚而且厚实的比较好。
孕妇还适合吃哪些食物孕妇可以适当的吃西红柿、油菜、茄子、胡萝卜、莲藕、香蕉、草莓、樱桃、葡萄、橙子、梨、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡蛋、鱼类，还有不可少的粮谷类食物，大豆、小米、小麦、玉米、大米、高粱、花生、绿豆等食物。
因为孕妇所需的营养要比较全面，这些食物能为孕妇提供全面营养，可以保证孕妇和胎儿都能跟上营养，还能增加孕妇和胎儿的抵抗力，促进身体健康。
孕妇不能吃什么食物
1、不宜高脂肪饮食
医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期嗜食高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。
2、不宜高蛋白饮食
医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复迟缓，乳计分泌稀少，故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。
3、不易高糖饮食
意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合症或需要剖腹产的机会，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。
