仁用杏具有很高的营养价值，可以将果肉加工成杏干，杏酱和杏干。杏仁含有人体必需的各种矿物质，例如磷，铁和硒。除新鲜食品外，还可以加工成杏仁汁，杏仁罐头等。我县位于黄土丘陵区，坡度占耕地面积的2/3。多年来，我县一直把发展宁永兴县作为扶贫开发龙头产业项目，全面推进宁永兴杏园建设，种植年收入近2000元的杏仁。增加收入的有效途径。
选择坡度低于15度，排水良好且光线充足的地块，以建造杏园。可以挖掘荒芜的山丘以替代土壤。平坦平缓的斜坡通常肥沃，投资少且易于管理。
播种前，将地面深翻，深度最好为20到30cm，然后水平，细耙。为幼树的生长和发育创造良好条件。每667平方米放3000kg土壤肥料，并配合整地，与土壤充分混合。通常，多山的土地很贫瘠，应首先建造树托。树托盘的大小与树冠大小相同，在生长季节应及时翻转树托盘。
选择产量高，适应性强，杏仁品质好，抗旱抗寒的杏品种。山西有170多个杏子品种。目前，我县的主要品种有友谊，龙王茂，一窝峰，大边和景兴。
本地杏核的生长方式是：花蕾从3月下旬至4月初发芽，花在4月中旬至下旬开花，晚叶芽发芽，果实在7月中下旬成熟，叶子在11月初落下。春季和秋季均可播种，4月中旬可进行春季播种；秋季是在幼苗落叶后完成的，秋季播种应埋在土壤中并越冬。单行或双行带状种植都可以接受，通常为4mx4m。播种前一日，将幼苗浸根，浸入水中24小时，然后浸入保水剂中播种，可有效提高成活率。
种植后要干燥。干燥高度通常为60至80cm。切除上部可以减少幼苗的蒸发。如有必要，可以将幼苗装袋。袋子的大小为40厘米长和10厘米宽，可防止虫害并减少水的蒸发。在阴天或晚上将袋子弄碎后，可以取出袋子。用6-余硫酸钡溶液喷洒幼苗，以防止野兔咀嚼幼苗。
在杏核发芽之前，分别进行幼树的生长期和结果期，在开始的结果期，每株植株追逐1.5〜2kg和0.5〜1kg的高效复合肥。如果有浇水条件，在施肥后和叶子掉落后要灌溉一次。冷冻水有利于杏树的越冬和来年的结果。
叶面喷施，也称为根系施肥，尤其是在旱地杏园，分别在开花期，坐果期和果实成熟期间进行叶面追肥，可以提高坐果率和果实品质。常用肥料和浓度为0.1％〜0.3％尿素和磷酸二氢钾的混合溶液，0.2％过磷酸钙，开花期喷施植物生长剂，杏树开花期喷施赤霉素浓度为100mg / 1000g可以使坐果率提高30％。
收获后，可大大改善土壤水肥管理和生长调节剂的使用，以提高坐果率，并可克服大，小年的结果，在花芽分化期喷洒PBO，赤霉素，并施用氨基酸营养液从八月到九月。采摘水果后，立即在杏树上施用基本肥料。有机肥料应该是主要成分。在果实生长期间，将每株植物100克优质农用肥料与1千克氮，磷和钾的复合肥料混合。初始果实期的数量减少了一半，以提高花蕾的质量。促进次年春季的生长和提高坐果率具有显著作用。
