三、虹鳟鱼的放养
1.放养鱼种的质量网箱中放养的虹鳟鱼鱼种体重最好在50g以上，且规格比较均匀，无伤病。健康鱼种的主要标志是：整个鱼群体色均匀一致，无疮疤，鳍条不破损，不易捕捉。
2.鱼种的放养量鱼种的放养量取决于收获时网箱中虹鳟鱼预期达到的总重量和平均个体重量，还取决于网箱的最适鱼载力。网箱的最适鱼载力随着养殖环境质量的改变而改变，各不相同，在最适鱼载力的范围内可以按公式计算出合理的放养量：放养量（尾/立方米）=收获时每立方米鱼体的总重量/收获时每尾鱼的平均体重。
3.放养条件及操作要求鱼种在放养运输前2天必须停食。起运地与目的地的水温要大致相同，最多相差不可超过3℃。虹鳟鱼放养最好是在水温8℃～10℃时进行，水温越高则鱼体产生应激越严重，容易造成死亡。鱼种运输应选择在春季进行，最好用充氧活鱼运输车，在运输过程中时刻注意水温变化和氧气的供给隋况。放养时间应在温度最低的早晨或下雨与多云的时候。鱼种入箱的整个过程应在水中进行，操作要仔细，以尽可能减少对鱼种的应激，防止鱼体体表擦伤、撞晕直至死亡。如果鱼种健康状况良好且操作仔细，鱼种成活率可达100%。
四、饲料的投喂与贮存
网箱养殖虹鳟鱼的过程中，投喂高质量的颗粒饲料极为重要，必须采用营养完全的全价颗粒饲料，饲料中蛋白质的含量应在40%以上。刚入水的鱼种尚未形成摄食习惯，要及时驯化，直至集群主动摄食后再合理调整投喂量。
养殖过程中，应根据鱼体大小选择合适的颗粒粒径，并根据鱼体体重变化及时调整投喂量，投喂时间应选择在清晨或黄昏时。每天观察虹鳟鱼摄食、消化情况，严格避免过量投喂。投喂时要仔细，缓慢向网箱中央投喂，尽量避免饲料流出网箱。
鱼类摄食行为是鱼类健康状况的最好标志，鱼类摄食积极则说明其健康状况良好，因此，要保持鱼类有旺盛的食欲就应该视天气、水温及消化情况等每次投喂八成饱为宜。
生产的饲料随着贮存时间的延长而质量下降，虹鳟鱼所需的新鲜饲料必须在1个月内使用完，一次不能购买过多的饲料加以贮存。不投喂变质或由于运输贮存不当造成营养成分遭到破坏的饲料，可以有效地防止虹鳟鱼营养性疾病，因此，饲料贮存要注意防潮、防晒、防鼠害，保证贮存处通风干燥。
五、日常管理
虹鳟鱼长势不均是常见现象，每月要进行1次筛选，将鱼体分级饲养，可以提高养殖效率。夏季水温升高时，应加深网箱深度，降低养殖密度，从而增大虹鳟鱼的活动空间。每天坚持巡视网箱，测量水温，记录饲料投喂量和鱼体摄食情况，发现病鱼、死鱼及时捞出；出现刮大风天气可待风停后立即提网箱检查，看是否有网箱破损，发现后立即修补，并将连接网箱间的钢丝和卡环螺丝重新紧固，确保每个连接处都牢固。时刻注意养殖区域的水位变化，随着水位的上升或下降要及时收放固定操作平台四角的铁锚和钢丝绳。箱体四周容易产生附着物，阻碍水*换，在发现附着物较多时，应立即提网清洗网箱，操作要轻、缓，不要用力过猛，否则会擦伤鱼体体表而引起疾病。
六、疾病防治
虹鳟鱼一般不易发病，常见疾病主要有烂鳍病和营养性疾病，且一般发生在初春。在初春季节，随着水温渐渐升高，应该适当降低养殖密度，及时筛鱼分箱，做到操作仔细，从而减少鱼体相互之间的侵害和人为造成的伤害。同时，每周在饲料中添加适量的药物拌饲投喂，可以提高鱼群免疫力，能有效防止烂鳍病的发生。如果发现有烂鳍的鱼体，应立即捞出用高锰酸钾溶液浸浴后分开饲养，防止传染。营养性疾病主要因投喂不合格的饲料引起，只要保证投喂的饲料新鲜、营养全面，就能防止该病的发生。只要做到提前预防和措施得当，网箱养殖虹鳟鱼的各类疾病较少发生。
