全透明水晶饺用什么粉,木薯粉做水晶饺子皮

2.两斤的虾肉分成两半，先把一半剁成虾蓉。

3.另一半的大虾切成小块备用。

4.准备适量生姜，切成片，再切成条，最后切成碎末，准备两个马蹄，剁成碎末备用。加点马蹄可以增加脆爽的口感。

4.将两份大虾一起放入大盆中，调入生姜末、马蹄末，然后调入适量的盐，少许白糖，适量胡椒粉，最后加入两勺淀粉，用手抓拌均匀，抓拌到粘稠，放在一边备用。