我们一般吃水果就是直接吃,最多榨成果汁。其实水果的吃法多种多样,可以做成水果沙拉、水果捞、水果布丁、水果便当……等等,还能做成炒菜上台面,另外还有一些奇奇怪怪水果新吃法你一定没试过。原来水果还能做这么多美味可口的美食,快来学两招吧!
01 水果新吃法
水果蘸酱油
有些地方,荔枝蘸酱油这种吃法并不罕见,芒果、杨梅、提子也被人开始蘸酱油食用。
油炸香蕉
香蕉放进面包糠里裹上一层面包糠炸至表皮呈些许焦黄,炸过的香蕉表皮酥脆,内里却香软适口。
辣椒盐蘸橘子
椒盐就是“辣椒粉 盐”混搭而成,芒果、杨桃、李子、橘子等水果蘸椒盐可去酸涩。
碳烤甘蔗
甘蔗摆在炭火上烤,烤过的甘蔗水分蒸发了,甜得很纯正,吃起来也比较松脆,比生的口感好。
蒸菠萝
把整只菠萝去皮,中间挖空,塞进糯米和红枣,放在蒸笼上蒸一个小时左右。米香夹着菠萝香,酸酸甜甜。
02 水果沙拉的做法
橙汁水果沙拉:火龙果、猕猴桃、圣女果、芒果去皮切块放在碗中,橙子挤出橙汁浇上,加糖粉搅均匀。
葡萄水果沙拉:将黄金奇异果、奇异果、哈蜜瓜去皮切块,用挖球器挖出西瓜果肉、荔枝去皮、葡萄对切去籽一起放入盘中,淋上葡萄优格酱。
水果虾仁油条沙拉:哈密瓜、菠萝切小块,基围虾过沸水炒熟剥出虾仁,油条炸好后切成小段,一起加入色拉酱搅拌,再撒上黑芝麻。
橄榄油玉米水果沙拉:玉米煮熟后,取粒,和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄榄油,拌匀,撒入切小粒的蓝莓奶酪。
03 水果捞的做法
酸奶水果捞:杨桃、橙、苹果、草莓洗干净切好,铺好,淋上酸奶就可以吃了。
奶香西米水果捞:将西米煮至半透明焖10分钟,然后用过滤网将西米的粘液冲洗干净,倒入牛奶冷藏一夜。草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内,淋上牛奶西米露,可以在上面点缀一些水果和糖桂花。
杏仁露什锦水果捞:煮开水后加糖加西米,煮至西米透明加入杏仁露煮滚后晾凉冷藏。将各种水果洗净切丁放在容器中,浇上西米露搅匀就可以了。
西瓜盅水果捞:西瓜切掉一点掏空,在瓜皮边缘切出锯齿样,水煮开放冰糖,再加入各种水果丁,煮好的水果捞放进西瓜盅里。
04 水果蛋糕的做法