适合水果蛋糕的水果
1、亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3、点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
注意：切水果也相当重要,切的造型是否好看,水果摆放是否到位,颜色是否好看,是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
05 水果热菜菜谱
菠萝咕噜肉 芒果檽米饭 泰式柠檬蒸鱼 木瓜花生排骨汤
06 水果甜汤的做法
木瓜南北杏炖雪耳
木瓜去皮去籽,切块,南北杏洗干净。锅洗干净,接适量的水、南北杏、先煮20分钟。再加入木瓜、冰糖炖1小时即可。
雪梨红枣银耳
银耳去蒂,用水浸泡2小时放入电压力锅内,炖粘稠,放梨和洗净去核的红枣,冰糖,压力锅内炖15分钟。冷了以后放入冰箱冷藏即可。
