苏州是一座诗情画意的城市,自古就是文人雅客的聚集之地,更是国家历史文化名城之一,那你知道苏州的十大特产有哪些吗?
苏州特产一:桃花坞木版年画
桃花坞木版年画是江苏苏州的民间传统工艺品,有着非常悠久的历史,创始于宋代,在清朝雍正,乾隆年间最为兴盛。桃花坞木版年画的制作工艺十分精细,总体可归纳为创作,刻板,印刷三道工序,但还需要人工着色,雕刻等操作,所以看是精简,四则复杂,所制作出来的年画构图丰满,造型夸张,色彩鲜艳,线条流畅,还不失清雅,更具有丰富的民族特色。
苏州特产二:松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是江苏苏州极具传统特色的名菜,有着悠久的历史,在乾隆皇帝下江南品尝过后,大家赞赏,松鼠桂鱼的佳名便由此传开。松鼠桂鱼的制作方法十分考究,选用桂鱼为主要原料,在配以干淀粉,番茄酱,糖等辅料,所制作出来的松鼠桂鱼色泽橘黄,吃起来外脆里嫩,酸甜适口。
苏州特产三:碧螺春
碧螺春是江苏省苏州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,碧螺春至今已有一千多年的历史了,在唐朝的时候就被列为朝廷贡品。碧螺春的子制作技艺要求非常高,以春分至清明所制作出来的茶叶最为珍贵,碧螺春要经过*青,揉捻等复杂的制作工艺才能制作而成,所制作出来的碧螺春汤色清明,鲜醇甘爽,饮后回味无穷。
苏州特产四:叫化鸡