3.做这个疙瘩不需要用水,蛋液的流动性相对比较小,方便裹上面粉形成面疙瘩,比用水做更加的营养、劲道、易成型。
4.锅内加入适量的清水,准备一个番茄切上十字花刀,水烧开以后把番茄放入锅中,并把开水浇在番茄上,番茄烫破皮以后取出来。
5.然后把番茄皮揭掉,把番茄切成丁备用,番茄去皮后更容易炒出汁水,做出来的番茄汤更加鲜香美味。
6.洗净的黄瓜半根,斜刀切成薄片;大葱叶一小把,切成葱花;大蒜几粒,切成片;洗净的荆菜一小把备用。
3.做这个疙瘩不需要用水,蛋液的流动性相对比较小,方便裹上面粉形成面疙瘩,比用水做更加的营养、劲道、易成型。
4.锅内加入适量的清水,准备一个番茄切上十字花刀,水烧开以后把番茄放入锅中,并把开水浇在番茄上,番茄烫破皮以后取出来。
5.然后把番茄皮揭掉,把番茄切成丁备用,番茄去皮后更容易炒出汁水,做出来的番茄汤更加鲜香美味。
6.洗净的黄瓜半根,斜刀切成薄片;大葱叶一小把,切成葱花;大蒜几粒,切成片;洗净的荆菜一小把备用。
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