干酪怎么吃要加热吗,买回来的干酪怎么吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 02:24:10

干酪怎么吃要加热吗,买回来的干酪怎么吃(5)

(7款干酪样品图)

干酪怎么吃要加热吗,买回来的干酪怎么吃(6)

(6款再制干酪样品图)

试吃评测

咸、苦、酸、甜、干硬、软糯、Q弹、爽滑……干酪和再制干酪的味道口感有着较明显的区别,不同品牌的奶酪口味也都不尽相同。

那么,本期评测的13款奶酪的口味,会受宝宝们的喜爱吗?适合当作日常零食吃吗?为此,笨爸爸进行了试吃体验。

(P.S. 个人对于口味的喜好可能不同,因而试吃结果具有一定的主观性,仅供宝妈们参考)

小结:

1、7款干酪的口味

7款干酪的整体味道以咸和苦为主,而且咸苦味大多较浓烈,以至于盖住了原料的奶味,也尝不出甜味。咸苦,是因为干酪的发酵过程需要加入盐。

即食吃的口感,像是煮老了的鸡蛋黄,吃起来不够柔软、有些发干。

干酪怎么吃要加热吗,买回来的干酪怎么吃(7)

相比较而言,奶酪博士的味道相对柔和一点,咸味不是很浓烈,苦味也是能接受的微苦,口感比其他几款更软一点,口味的综合表现相对较好。

瑞慕、卓德的咸味和苦味适中,即食也是比较能接受的。

金凯利嚼起来略硬,艾美有一股独特的臭味,格兰特的苦味较重,多美鲜偏咸了一些。

如果宝宝吃不惯干酪即食的口味,则可以将其加热融化,涂抹在面包、饼干上吃,或者加在饭菜中一起烹饪,做成炖饭、焗面、烤饼等。加热融化后的干酪,咸苦味会变淡不少,还能增加饭菜的奶香味并丰富口感,宝宝会更喜欢吃。

干酪怎么吃要加热吗,买回来的干酪怎么吃(8)

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