小果儿特别喜欢吃油条,特别是刚出锅的油条,蓬松酥脆,油香油香的。但凉了后不管是蒸、烤、还是复炸,口感总是不太理想。
后来有个同事告诉我,油条是可以入菜的,比如丝瓜炒油条,黄瓜拌油条,还有天王刘德华超级爱的糖醋油条。口感类似面筋,但又比面筋柔软的多,会别有一番风味!
小果儿今天就给大家分享三个油条的新鲜吃法,油条糯米粢饭团、丝瓜油条蛋花汤、香芹炒油条,家里的剩油条以后就不用发愁啦!
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饱腹感强,携带方便,适合上班族和学生党的早餐。粢饭团之于上海,就相当于热干面之于武汉,在上海人心目中的地位很不一般。还记得上海有家家喻户晓的粢饭团,开了20几年,依然天天排队。
· 油条糯米粢饭团 ·
By 豆果美食认证达人 是梦梦呀
· 食材清单 ·
糯米200克 大米100克
黑芝麻一勺 黄瓜半根
水果胡萝卜半根 油条一根
肉松三勺 鹌鹑蛋四颗
沙拉酱适量
· 做法 ·
1.糯米提前泡一晚上,然后和大米一起放进电饭煲,加入比平时蒸米饭量少一些的水,大概没过米半个指关节左右,蒸熟备用。
2.黄瓜、胡萝卜擦丝,鹌鹑蛋直接买的现成的切半,也可以用煮鸡蛋或者煎蛋!