对于懒人早餐,我做过各种饼的生胚,比如风靡一时的手抓饼、葱油饼等等,都是自己做了胚子放到冰箱冷冻保存,想吃的时候直接拿出来烙熟就行了,特别方便。
老公给我说早晨想吃油条,外面吃的久了也就懒的出去买了,于是我就自己做了一堆油条生胚,摸索了方法之后,终于成功了。想吃油条的朋友可以来看看方子。
速冻油条食材:面粉1斤、鸡蛋1个、食油30毫升、小苏打3克、泡打粉3克、酵母粉5克、温水260克
制作:
1、普通面粉里加上鸡蛋、小苏打、泡打粉、酵母粉混合均匀,然后用温水和面。
2、搅拌成面絮之后,开始加食用油,简单揉成团,用手揣面,揣到光滑之后揉成团,整理形状。