火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，它的食疗功效很多，含有丰富的维生素C ，有很好的美肤效果，而火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对缓解和治疗便秘有一定的作用。尤其是红心火龙果，色泽红艳，花青素含量更丰富，颜值也超高的，但每次都是直接吃是不是已经吃腻了啊。其实火龙果的吃法还真是不少，做为一个心灵手巧的妈妈，当然想办法变花样给孩子做好吃的喽！今天分享给大家一道火龙果早餐饼，做法简单，不用打发蛋白，不放油，小勺一摊自然成型，两面翻，熟了盛出装盘开吃，学会这个煎饼，孩子的早餐食谱又丰富了！
【材料】：火龙果泥 85克、鸡蛋 1个、面粉 60克、白糖 20克
【做法】：1、把火龙果的果肉挖出来放入料理机内，倒入白糖，打成火龙果泥；
