第三道：烤红薯千层
需要材料：红薯170克，2个鸡蛋，酸奶一盒208克，面粉20克。
做法：1.红薯去皮后切成薄片，一定要薄，切不了就切成细丝，不然烤不熟。
2.碗中磕入两个鸡蛋，加入一盒酸奶，搅拌均匀，最后加入20克面粉，搅拌至看不见干面粉。
3.然后过筛两遍，不过也可以，怕有颗粒沉淀。
4.把红薯倒入面糊中，搅拌均匀，让每一片红薯都裹上面糊。
5.准备一个模具，6寸的蛋糕模具就可以了。铺上油纸防粘，把面糊都倒进去，然后整理一下，红薯露出来的都按下去。
6.放在烤箱中层，上下火180度烤45分钟，最后看看上色情况，不要烤太过了。
第四道：奶香红薯饼
需要材料：饺子皮15张，红薯3根，少许牛奶。
做法：1.红薯清洗干净，去掉外皮，再切成小片。
2.冷水上锅蒸15分钟左右，把它蒸熟。
3.蒸熟后取出来，压成红薯泥，加入少量牛奶，调和得软一点。
4.饺子皮擀薄，边缘抹上清水，再包入红薯馅。馅料可以加点肉松或者芝士增加风味。
5.把开口收严实一点，然后稍稍按扁。
6.起锅预热，不用倒油，开小火慢慢烙，烙到饺子皮熟透就可以了。也可以上锅蒸。
