泥鳅肉汤的做法大全家常,泥鳅汤最营养的做法大全

准备食材调料：牛排骨 1000克 / 枸杞 10克 / 盐 3克 / 胡椒粉 3克 / 姜 10克大葱 一棵 / 花椒 5克 /桂皮 10克 / 八角 3个 / 香叶 5片

第一步：牛骨用清水浸泡6小时以上,再反复冲洗2~3次去掉血水。锅中加冷水放牛骨和姜、葱段下锅，煮开后撇去浮沫再煮5分钟，倒出汆过水的牛骨用清水再次洗净沥干水

第二步：取炖锅放入牛骨，再放入葱段，姜，八角，香叶，花椒粒，桂皮，香料有去腥增香的作用，再加入2500毫升清水炖煮一小时至骨肉分离

第三步：炖好的牛骨汤捞出所有的香料不要，放入枸杞，调入盐和胡椒粉，再煮5分钟就可以盛出享用啦！美味营养的枸杞牛骨汤来一碗吧

准备食材调料：猪腿肉400克，葱一根，生姜一小个，高山娃娃菜一颗

第一步：高山娃娃菜洗净切小块，猪肉剁肉末，姜，葱跟肉一起剁碎，加入适量盐，生粉一起腌制抓匀（加一个鸡蛋一起腌制能使肉更有粘性使肉丸口感更好）

第二步：肉末剁好调匀，用手把肉丸一个个挤好，锅里加适量水烧开，把肉丸放下锅里煮。煮肉丸的过程中，可以把准备好的娃娃菜一起放下锅煮熟，放入适量盐，起锅前滴几滴香油即可

准备食材调料：平菇 / 黄豆芽 / 茶树菇 / 冬瓜 / 橄榄油 / 小葱 一棵 / 盐 适量

第一步：黄豆芽去根，冬瓜切薄片，双菇洗净撕小块，小葱切葱花，锅里加适量纯净水烧开，放入双菇，冬瓜，和豆芽烧开煮约5分钟

第二步：调入盐，滴几滴橄榄油，撒入小葱花，再烧开煮两分钟即可起锅开喝啦

准备食材调料：新鲜松茸60克，土鸡一只约2KG，老姜3克，红枣5~6颗，葱节

第一步：松茸切片，土鸡剁块，准备一个炖砂锅。放入鸡肉和老姜片，加入适量水，一起中火煲约半小时

第二步：然后加入松茸和红枣转至小火再煲半小时即可，起锅时放入葱节放少许盐，一份精美营养的鲜松茸炖土鸡汤就成型啦！