日本大厨切鱿鱼片教学,日本人切鱿鱼丝视频

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 04:38:44

看日本人手撕鱿鱼,过程十分的残忍,能吃上一口绝美了

网罗天下趣事,纵观八方奇闻,海鲜应该是很多人都爱吃的,它的营养丰富,而且口感也要好上很多,并且吃再多,都不用担心肥胖,日本是一个四面环海的国家。

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当地吃海鲜的历史由来已久,看看日本人手撕鱿鱼,过程十分的残忍,能吃上一口绝美了,接下来就和我看看吧,手撕鱿鱼相信大家都吃过,但手撕鱿鱼一般都是鱿鱼干,吃起来的方法也比较简单,但鲜活的鱿鱼要想手撕就有点难度了,因为鱿鱼是一种软体生物。

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它们软软滑滑的外表十分难以处理,所以厨师处理起来也要费上一些功夫,但到了日本大厨的手中,鱿鱼身上的种种特性,似乎都没有了任何用武之地,日本厨师拽着鱿鱼一用力就将头尾分离,整个场面看起来非常的残忍,接下来它又开始处理鱿鱼身上的其它部位,因为鱿鱼皮是没有办法食用的。

所以日本厨师利索的撕了下来,整个过程看起来非常舒爽,看他的手法起码是10年以上的老厨师了,因为鱿鱼身上有一根软骨,所以它也要将这根软骨给分离出来,再找到一层的缺口后,就直接将两层鱿鱼肉给撕开了,两块嫩白的鱿鱼肉在被处理干净后。

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日本厨师会接着将它们制作成生鲜刺身,这种人间美味,如果能够吃上一口,那可真是绝美了,对此,小伙伴们是如何看待的呢?欢迎在下方评论留言

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