每次摆好案板
准备切菜的时候
总觉得自己会是这样的
然而现实却不堪入目
今天用图解的方法介绍打花刀技巧
教你如何打得既好看又入味好吃
变得跟大厨一样迷人
香菇切花刀1、泡开香菇，或者直接选新鲜的香菇，去掉香菇腿，放在菜板上，刀刃和菜板之间形成四十五度的角度，然后把刀刃且在香菇表面的正中间。
2、香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合。
3、将切下来的香菇条取下来。
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