佳肴的含义,珍馐佳肴的意思是什么

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 05:12:13

佳肴的含义,珍馐佳肴的意思是什么(1)

说/文/解/字

羔 然 烤

佳肴的含义,珍馐佳肴的意思是什么(2)

汉字历史悠久,蕴藏着丰富的知识。其中一些汉字中还记录了我们祖先的烧烤情况!如焦,烤小鸟;羔,烤小羊,然,烤犬肉等。作为吃货大国,烧烤一直是朋友聚会时的热门选择之一,其实不止现代人爱吃烧烤,这种烹饪手法在中国古代就已经非常流行了。

佳肴的含义,珍馐佳肴的意思是什么(3)

“羔”字字形演变

“羔”是会意字。甲骨文上部是羊,下部是火,会用火烤羊之意。金文与甲骨文相似。小篆线条化。隶变后楷书写作“羔”,下面的四点由“火”变来,前文已介绍过。

《说文·羊部》:“羔,羊子也。就是小羊的意思,本义为初生的小羊。如《楚辞·招魂》中有“炮羊” ,就是烤全羊的意思,一般用小羊,肉更加的鲜嫩。所以,“羔”又代替小羊。

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