例如：1924年，美国大豆的总产量仅为13.46万吨，2019年时飙升到9666.87万吨，增加了717倍；种植面积也从63万公顷增加到3079万公顷，增加了47倍。由简单计算可知，美国大豆的亩产量在近百年里提高了14倍。
美国大豆的亩产量究竟有多高？根据2021年的统计数据，美国大豆种植面积约3500万公顷，平均单产约为3.3吨/公顷，换算成亩产量就是440斤。
正常年份，美国大豆的亩产量为400~500斤，这也是美国近年来大豆生产的平均表现。2015~2019年，平均亩产量为443斤，高产年份能达到470斤以上，例如：在2018年，平均亩产就达到了476斤。
抛开平均单产看最高，这一数据可达1500斤以上。2019年，乔治亚州的一个大豆农场测出了1706斤的超高亩量，打破了世界纪录。高产成绩的取得既非偶然，也非个例，像伊利诺伊州、爱荷华州和明尼苏达州等都是强势的传统产区，亩产1000斤以上的成绩并不少见。
相比之下，我国的大豆单产明显更低，常年维持在200～300斤之间。据国家统计局统计，2021年我国大豆总产量为1640万吨，播种面积840万公顷，平均亩产量为260斤。当然，我国也有局部的高产成绩，比如：山东德州实测亩产683斤，河北石家庄629斤，新疆石河子907斤，均高于全国平均水平，但和美国相比仍有一定的差距。
美国大豆的高产原因是什么？美国大豆的高产与多种因素有关，既有自然因素，又有人为因素，但最重要的还是种质因素。
首先，美国的环境适宜大豆的生长。美国中部属于大陆性气候，东部属于亚热带和温带气候，夏季平均气温只有21~27℃，而大豆最适宜的生长温度区间则是20~25℃。美国的“大豆带”靠近河流湖泊，水源充沛，气候优良，光照充足，为大豆的稳产打下了基础。
其次，土壤、地形条件优越。美国的“大豆带”地势平坦，以中央平原为主要地形，土壤有机质含量高达3~6%。广阔的平原便于展开机械化作业，平翻、深耕、播种、收获等全程实现了机械化；全国开展的大豆高产竞赛也提高了种植户的积极性，优质良种和先进的种植经验得以推广，促进了种植技术的进步。
