By 喵小西521
用料
- 裙带菜 适量
- 内酯豆腐 半块
- 虾 十只
- 口蘑 六七个
- 盐 适量
- 生抽 一点点
- 蚝油 一点点
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、把虾处理好，去壳，用刀剁碎，加入少量料酒，盐，加入红薯淀粉，搅拌上劲，备用。（用虾仁代替也可以）把裙带菜冷水泡发。
2、把口蘑放入锅内，煎出水分，用剪刀剪成条。（也可用刀切。我用剪刀就是为了直接把蘑菇里的水留在锅里）锅里放入冷水。
3、水开后，将泡发好的裙带菜切成小块，放入锅内。
4、把虾滑用勺子弄成虾球，加入锅内，煮三分钟左右再把内酯豆腐切成小块，放入锅内。加入少量生抽，蚝油，盐调味。最后加入一点点胡椒粉。就可以出锅啦！
5、特别鲜！
裙带菜的营养功效
经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
裙带菜的饮食禁忌
裙带菜性寒且不易消化，一次不宜吃太多。 脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜食用。
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