没错，就是如此清淡，红油？没有的，藕片青笋？也很少的。并且多出来很面，还可以加芝麻酱等等。
当你在东北点一份麻辣烫的时候，老板会问你：麻辣咋放？然后会问你：糖醋呢？
所以就出现了一种更直白的食物：抚顺麻辣拌（有些店直接叫做酸辣拌）
是不是看到都会留下酸甜的口水？
- 鱼香肉丝的酸甜演变史
四川的鱼香肉丝长这样，真的有鱼香味在里面
下面这个是东北版家常鱼香肉丝，吃起来酸甜辣的口感，并且富有层次感
- 宫保鸡丁的甜辣演变史
宫保鸡丁也是差不多的命运。作为一个四川厨子发明的川菜，宫保鸡丁的味道在维基百科被描述为“糊辣荔枝味”
