蛋糕添加剂一览表,蛋糕食品添加剂标准一览表

11、震出气泡。

»震出气泡可以使做出来的蛋糕更加细腻。

12、大火蒸15分钟，蒸好后，关火再焖5分钟。

»最后焖5分钟，可以使蛋糕更好的成型。

13、焖好后，拿出稍稍冷却，再拍打碗脱模。

»妈妈们可以借助刀，轻轻切开边缘，方便脱模。

14、倒扣脱模。