蒜香烤排骨
材料:排骨3根 蒜头40g 蜂蜜20g 生抽20g 料酒50g 蚝油50g 生抽20g 老抽5g 胡椒粉适量 鲜榨柠檬汁10g(或者白醋)
先去蜂窝偷点真蜂蜜,还活着请进行下一步。

排骨切大段,洗净。将所有调料搅拌均匀(柠檬汁除外),倒入排骨抓拌均匀,放入冷藏柜腌制24个小时。再放入柠檬汁腌制15分钟。

将烤箱预热至180℃,将排骨放入烤盘,烤制30分钟。期间洗干净调料碗。

将排骨取出,刷上调料碗中剩余的调料汁(洗掉了的,我也没办法)。再将排骨放入烤箱中200℃烤制15分钟即可。如果把柠檬汁换成了白醋,恭喜你,你的排骨臭掉了。
