本期导读:在家做牛肉辣椒酱,超级下饭,照着配方做,比超市买得还好吃
秋季,大量蔬菜大量上市,价格也比较便宜,是家里做腌菜和各种酱的季节,现在是红辣椒大量上市的季节,各种辣椒酱就可以做起来了,牛肉辣椒酱是很多人都喜欢吃的一种酱,制作原料主要有牛肉、辣椒、黄豆酱等,牛肉辣椒酱,味道醇香,香辣下饭,配米饭、面条、馒头和粥都可以,简直是下饭神器。
自己在家做牛肉酱,怎样才做才好吃?今天分享的这道牛肉辣椒酱,香辣适口,味道醇香,比超市买的还好吃,自己做得干净卫生,无添加,吃着放心,保存时间久,拌饭,拌面都好吃。超级下饭,照着配方做,你也能做出香辣可口的牛肉辣椒酱,下面分享下详细做法:
【牛肉辣椒酱】所需材料:鲜红辣椒1000克、牛肉400克、黄豆酱100克、花生碎20克、熟芝麻20克、色拉油500克、盐40克、大葱50克、姜50克、大蒜50克、花椒5克、八角5克、香叶5克、白胡椒粉5克、料酒1汤匙、白糖40克、味精20克、
做法步骤:
1.把鲜红辣椒去蒂,冲洗干净,沥净水分待用。