6. 接下来也是最重要的一步，在锅中一点玉米油烧热之后加入香料和葱姜炒出香味，再把准备好的酱汁放入锅中，搅拌均匀之后关火放凉。
7. 把切好的辣椒块放在罐子里面，加入足量的食盐搅拌均匀，然后把熬好放凉的酱汁淋在辣椒的上面，腌制一晚上的时间就可以食用了。
8. 做好的腌辣椒香辣下饭，是特别的美味！
【烹饪技巧】：
1. 在切辣椒的时候最好是戴上一次性的手套，避免辣椒太辣不小心摸眼睛的时候伤到自己。
2. 腌制的时候要熬煮好酱汁，这样做出来的辣椒会更加的入味，也不会是单纯的咸味。
3. 腌制一晚上之后就可以食用了，如果要保存的话，记得密封好放在冰箱冷藏起来。
【文案编辑】目海食亮晶晶
