今天，给大家推荐一杯以青梅为原料的代茶饮——梅香茶，常喝有助于生津解渴、清热去火、开胃消食，很适合现在饮用。
梅香茶
做法：青梅洗净，去蒂、去核后切块，放入锅中加水、白糖煮制。用煮出的青梅水来冲泡绿茶即可。
青梅挑选小技巧
① 看：果实大小均匀、颜色翠绿、表面无伤的为佳；
② 闻：优质青梅闻起来气味芳香、酸味醇厚；
③ 尝：口感爽脆多汁的品质好，吃起来口感软绵的则不宜选购。
满树留丹，十里飘香，眼下正是荔枝大量上市的时节。作为“南国四大佳果”之一，荔枝不仅味道清爽鲜甜，还具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神等作用。平时脾胃虚寒、体质虚弱、畏寒怕冷的阳虚体质人群，适当吃点荔枝有利于补益气血、温补阳气。
营养方面，荔枝维生素C含量高达41mg/100g，这在常见水果中可以跻身前十了，连橙子（33mg/100g）都比不上它。[1]此外，它的含水量超过70%，钾含量为151mg/100g。
但是，荔枝的含糖量非常高，夏季时令水果中，少有含糖量能超过它的了。不仅总含糖量高，荔枝中的果糖占比也大，果糖的甜味在低温下会更为明显，这也是冰镇荔枝吃起来更甜、口感更佳的原因。
小贴士
炖绿豆汤、银耳羹等甜品的时候，可以用荔枝干来代替白糖，既能增加甜味，又有一股果香。
尽管荔枝含糖量高，但空腹或是大量吃荔枝，却可能引起血糖快速降低，导致“荔枝病”。这是因为，荔枝中所含的一些物质可以抑制体内脂肪酸的代谢、阻碍葡萄糖的合成，而吃进来的果糖和葡萄糖很快就消耗掉了，从而就容易引发低血糖。[2]
