做起来不算难，揉面也不累~味道不错哦！早餐来个超赞！这个用先煎后烤的方法，会让烧饼更酥脆！如果没烤箱，可以拿两个煎锅同时加热，饼煎完把另一个空的煎锅盖这个有饼的上!不愿意麻烦可以直接用锅煎熟！
主料 | |
| 普通面粉500g | 水300g |
| 酵母2.5g | 泡打粉2.5g可不加 |
辅料 | |
| 芝麻酱120g | 植物油10ml |
| 花椒面和盐一共10-15g | 芝麻撒表面 |
| 酱油10ml | 水30ml |
老北京麻酱烧饼--先煎后烤的做法步骤
1. 把主料里的材料都放盆里，泡打粉可以不加，就是为了更蓬松
2. 揉成一个光滑的面团，室温盖上湿毛巾，醒发15-20分钟就行了
