做法
牛肉干锅加姜烤香，(注意不必氽烫，不必氽烫，不必氽烫,一样將肉汁封在肉里)
待牛肉变色加入洋葱
加入咖喱粉与水，烧开
移入盆里，放入电饭煲煮半小时
茄子切块
长豆角切条
先炒干煸长豆角
炒香洋葱，下冬阴功及海鲜酱,鱼露，糖
花生酱可加一大勺
煮开后加入炖煮过的牛肉
最后加入长豆角与茄子煮软
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