第三步，炒锅烧热再加植物油，放入猪肉片和八角炒香炒出油，猪肉微黄，加葱姜炒出香味
第四步，再加料酒去腥，加酱油提颜色，倒入豆角大火翻炒
第五步，炒到豆角变绿，倒入将要没过食材的清水，盖上盖子大火烧开，转中火炖
第六步，炖5分钟后把茄子掰成块一起入锅，加盐调咸淡。茄子用掰的方法爱入味更好吃
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