使佳茗而饮非其人，
犹汲泉以灌蒿菜，
罪莫大焉；
有其人而未识其趣，
一吸而尽，不暇辨味，
俗莫甚焉。
——明屠隆《考槃余事》
常言道，
茶之韵，在其味中也。
自然生长的香茗，
在大自然的熏陶之下，
往往会呈现不一样的味道，
这种味道，关乎于味蕾，
更关乎于茶韵气节。
取一撮茶，
或墨绿，或棕红，
将之冲泡于紫砂壶。
茶叶浮浮沉沉，旋转飞升，
最终潜入壶底，
默默散发着或浓或淡的幽香。
茶叶之浮沉，
正如人生之起落，
而品茶，同样也是在品人。
人生如茶，茶如人生，
月月有新茶，
同样月月生人，人染茶香。
你出生在哪个月，
实际上就是什么茶。
01
一月初阳·太平猴魁
太平猴魁芽双叶，
形扁暗绿方为佳。
清绿明净汤色爽，
润喉提神味甘醇。
——徐霞客《漫游黄山仙境·太平猴魁》
苍绿匀润，叶脉绿中隐红，
泡之，茶汤清绿明净；
品之，入口醇厚回甘。
这就是太平猴魁，
这也是一月份出生的你。
