正宗油泼面视频教程,油泼面视频易学

4我用的是这种面条。

5锅里烧开水，煮面。

注意面条不要煮过火，感觉略微还有一点点硬芯即可捞出，这样吃的时候口感就刚好，如果完全煮透吃起来就有些过火不劲道了。

6煮好的面条捞出到面碗里，码好蔬菜和鸡蛋，面条上放辣椒面、葱姜蒜末。

7锅里烧热油，舀一勺油泼在辣椒面和葱姜蒜上，油的量可以将这些料泼透即可。

用筷子搅拌一下就可以开吃了。