大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!
今天我要用自己磨的玉米粉做道改良版的油泼面,少油不腻、劲道爽滑、多种食材、营养更全面!
【食材明细】
玉米粉、小麦面粉、青菜、蟹味菇、黄瓜、豆芽、胡萝卜、葱、小米辣,配菜可以根据自己喜欢调整,喜欢吃蒜泥的朋友可以再加点蒜泥。
【做法】
小麦面粉里加适量玉米粉,再加少许盐增加面粉筋性,玉米粉和小麦面粉的比例是1:5,玉米粉建议别放太多,否则做出来的面条不劲道。
用筷子拌均匀。