4、然后撒上干玉米淀粉拌匀。
5、油温烧至六七成热。
6、一个一个的下入蚕蛹，炸的时候要经常用筷子动一下，不能一起全倒入锅里，那样会粘成一个大坨的。
7、大中火炸至蚕蛹变成金黄色，大概需要炸七八分钟，时间短了蚕蛹会不脆。下入用开水烫过的小白菜和干树椒迅速捞出。（小白菜属于是配菜，为了颜色好看，也可以换成是芹菜，如果是芹菜就不用开水烫过了。）
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