我家姐姐和弟弟都很喜欢的蒸饺,姐姐吃了几年了,弟弟接着吃。鳕鱼油多有点腻用豆腐碎可以吸收多余的油,西葫芦比较湿一些,所以馅不会干,吃起来香香的。给家里同样有小朋友的妈妈们,希望宝宝们吃得健康吃得香。
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
鳕鱼250g | 豆腐250g |
西葫芦半个 | 胡萝卜一小个 |
白玉菇适量 | 小葱两根 |
辅料 | |
盐适量 | 花椒粉少量 |
生抽少量 | 香油几滴 |
我的豆果第一帖:宝宝的鳕鱼蒸饺的做法步骤
1. 蔬菜用料理机打碎后用盐腌一下,挤掉多余的水分
2. 鳕鱼打碎
3. 豆腐揉碎
4. 撒上小葱用筷子搅拌,加入适量盐、少量花椒粉,一点生抽,几滴香油拌匀。
5. 皮用的是烫面,因为要做蒸饺,水开后上锅蒸七分钟。也可以用普通饺子面煮了吃。