有涂层的锅怎么开锅,有涂层的铁锅怎么开锅

4. 将大米和适量凉水入煮锅中；熬粥无所谓用什么材质的锅，砂锅、陶瓷锅、玻璃锅、各种金属质地的锅均可，只要锅足够深、容易足够大均可；水尽量一次加够，如果中途加水，要加热水；

5. 盖上盖子，先开中火加热；

6. 待水开后，转小火，锅盖可错开一点放，既能有效散热，又能防止溢锅；

7. 大米熬出略微黏稠状态时，可将小枣入锅中，继续盖一半盖子，小火慢熬；小枣会不断吸收米汤而变得饱满滋润；